Secondo appuntamento in occasione della Atp Finals di Torino con le cooperative di Legacoop Piemonte che ospitate da Casa Gusto hanno potuto offrire i loro prodotti in una degustazione gratuita.
“Inclusiva e sostenibile: la cooperazione è in tavola” è il titolo dell'iniziativa che ha visto protagoniste le cooperative sociali e i loro progetti alimentari che rappresentano nel contempo una risposta ai bisogni dei territori e un mano tesa alle persone e categorie più fragili.
Come ha sottolineato il presidente di Legacoop Piemonte Dimitri Buzio “i prodotti delle nostre cooperative sono buoni in tutti i sensi: non solo al gusto ma anche perchè sono eticamente sostenibili. Infatti la cooperazione conserva sempre in sé anche un elemento di idealità che non viene meno anche nelle filiere di prodotti che portiamo sulle tavole”
La responsabile di Legacoopsociali Piemonte Barbara Daniele ha osservato come “Dietro ogni prodotto che oggi serviamo c’è una storia di inclusione: ogni cooperativa si rivolge alle fragilità del territorio a cui appartiene, aiutando con processi di tutoraggio e formazione anche le categorie più fragili”.
Alle degustazioni hanno partecipato Pausa Cafè (Alessandria) che ha offerto grissini, pane biologico di segale, pane artigianale alle olive taggiasche e Caffè Terre Alte, Raggio Verde (Biella) che hanno fatto degustare le loro Smielate, tisane dai vari gusti, insieme alla crema di nocciola. Infine, Le Fontane (Cuneo) presenterà due vini: Langhe Doc Chardonnay “SolLaRe” e Nebbiolo Alba Doc.
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