Sabato 16 aprile dalle ore 14.30 alle ore 16.30 a Pontebernardo si terrà un Laboratorio del Gusto organizzato dall’Ecomuseo della Pastorizia all’interno del progetto Ecomusei del gusto. Il progetto punta a promuovere la cultura enogastronomica delle Valli Gesso, Grana, Stura e Maira attraverso attività e iniziative realizzate dai quattro Ecomusei della Segale, Terra del Castelmagno, della Pastorizia e dell’Alta Valle Maira.
Durante il pomeriggio i partecipanti andranno alla scoperta delle erbe spontanee della Valle Stura accompagnati da Germinale, Cooperativa Agricola di Comunità, per imparare a riconoscere quelle edibili e a raccoglierle con coscienza e responsabilità. Al termine dell’uscita si arriverà alla Locanda La Pecora Nera, gestita sempre da Germinale, dove si assaggeranno piatti cucinati con le erbe spontanee incontrate. La partecipazione è gratuita e i posti sono limitati (max 15).
Per prenotare si può telefonare al numero 338 106 8347 (Giulia) o scrivere una mail a ecomuseopastorizia@vallestura.cn.it.
Per tutti gli aggiornamenti sul progetto e sugli eventi è possibile visitare il sito web www.ecomuseidelgusto.it o la pagina Facebook.